Barista  - kafijas aparāta operators, kas ir ieguvis zināšanas un pieredzi kafijas pagatavošanas mākslā .

Coffee Americano– espresso , atšķaidīts ar karstu vārītu ūdeni, parasti viena espresso deva un līdz 200 ml. ūdens.

Coffee Lait – kafijas dzēriens kas sastāv no ½ daļas filtrētas kafijas un ½ daļas saputota ar tvaiku piena.

Coffee Latte – espresso ar saputotu tvaiku, pienu un plānu kārtu saputotām piena putām virsū.

Coffee Mocha – espresso sajaukta ar šokolādi un saputota ar tvaiku piena un saputota saldā krējuma virsū.

Cappucino – espresso ar saputotām piena putām virsū., parasti 1 daļa espresso un 2 daļas piena putas.

Crema – sarkanīgi brūna kārtiņa kafijas putu virsū un labi pagatavots espresso.

Doppio – divas devas espresso vienā tasē.

Dry Cappucino – kappučino , tikai ar piena putām bez sakulta piena.

Espresso – viena deva , no 7 līdz 9 gramiem kafijas uz 30 ml. ūdens un ekstrakcijas ilgumu 25 sek.

Espresso Mocchiato – espresso „ atzīmēts” ar nelielu daudzumu piena putu , sakultu ar tvaiku.

Lungo – viena deva espresso un 50 ml. ūdens

Portafilter – rokas ierīce ar režģi priekš kafijas ekstrakcijas, kura tiek pielietota espresso mašīnas grupā.

Ristretto – viena deva espresso un ekstrakcijas ilgums no 15 līdz 20 sek.

Skinny – dzēriens kura pamatā ir espresso ar attaukotu pienu.

Tamping – kafijas tabletes sablīvēšana ar tamperu portafiltrā ar piepūli 15 kg pareizai ekstrakcijai.

With Legs – kafijas dzēriens līdzi ņemšanai.