Французский пресс

Французский пресс

Вам понадобится специальное устройство – французский пресс.

Способ приготовления:

  • разогрейте емкость для приготовления кофе.
  • засыпьте молотый кофе довольно крупного помола из расчета 2 чайные ложки на 200 мл воды.
  • залейте кофе горячей водой температурой около (90 °C).
  • перемешайте все содержимое и настаивайте в течение 3 минут.
  • нажатием сверху рукой на проходящий посередине вертикальный стержень, опускайте сверху вниз специальный сетчатый фильтр, который отделяет напиток от кофейной гущи.
  • гуща оказывается прижатой горизонтальным фильтром ко дну, а отфильтрованный кофе находится в емкости над фильтром.
  • разливайте напиток по предварительно разогретым чашкам.