Kafija Ethiopia Djimmah









No seniem laikiem Etiopija tiek uzskatīta par kafijas koka vēsturisku dzimteni. Ārējais kafijas pupiņu izskats ne vienmēr atbilst stingrām prasībām, jo ne vienmēr pupiņas tiek apstrādātas saudzīgi. Bet tas neietekmē to pamata īpašības.

Viena no smagākām un blīvākām Etiopijas kafijas šķirnēm Djimah ir līdzīga kafijai kas bija atklāta senajos laikos . Bez šaubām , tā ir viena no saldākām pazīstamākām kafijas šķirnēm.