Colombia Supremo









Kafijas koki stāvās nogāzes tiek iestādīti mijoties ar banānu kokiem, kuri aizsargā kafijas kokus no svilinošiem saules stariem.. Tādu stādīšanas veidu sauc par „ Šade” – ēnā. Klimats šeit mitrs, tāpēc laistīšana nav nepieciešama. Kafija , izaudzēta Kolumbijas centrālos rajonos tiek pielīdzināta augstvērtīgām kafijas šķirnēm , līdzīgi „ Supremo” . Pupām piemīt patīkams arējs izskats un apcepšana norit vienmērīgi .

Biezas konsistences kafija ar lielisku garšu, vidēja skābuma. Piemīt viegla vīna garša.