Indonesia Kalossi Toraja









Во время голландского господства остров Сулавези носил название Целебес, и именно под таким названием сегодня экспортируется производимый здесь кофе "Калосси". Обрабатываемый сухим способом, происходящий из юго-западного района Торайя - истинный аристократ среди всех видов индонезийского кофе.

Отличный кофе, у него густая консистенция. Несколько пониженной кислотности, сладковатого, карамельного, молочного вкуса с явно выраженным фруктовым, цитрусовым акцентом. Деликатно сбалансированная сладость и шоколадная горечь, с привкусом сушеных слив. Очень тяжелый кофе, имеет долгое сильное послевкусие.